B2-vitamin (Riboflavin)

B2-vitamin (Riboflavin)
B2-vitamin (Riboflavin)

A B2-vitamin vízben oldódó vitamin, riboflavin névvel is illetik. A szervezetben betöltött szerepe sokrétű, főleg az aminosavak (a fehérjék építőelemei) és a zsírsavak lebontásában, ezen kívül a szöveti légzésben, az oxidatív funkciókban és a méregtelenítésben töltenek be fontos szerepet. Az emberi bélflóra is termel B2-vitamint, ezért hiányállapotai is ritka. Szintén előfordulhat, hogy egy hosszan tartó úgynevezett széles spektrumú antibiotikumokkal végzett kezelés miatt hiány lép fel belőle. Bizonyos mértékig a B2-vitamin bevitele is arányos az energia-felvétellel, bár nem annyira kifejezetten, mint a B1-vitaminnál.

Mihez szükséges a B-vitamin?

Jó hatással van a növekedésre, egészséges tőle a bőr, a köröm, a haj, javítja a látást, mérsékli a szem kifáradását. Elősegíti a pállott száj, ajkak és nyelv gyógyulását.

  1. A zsírsavak lebontása.
  2. A szénhidrátok anyagcseréje.
  3. Szöveti légzés.
  4. Méregtelenítés.
  5. Nyálkahártyák épsége.

Mennyi szükséges a B2-vitaminból?

1,3-1,8 mg az RDA (Javasolt Napi Mennyiség), ami nagyon kevés, hiszen a szervezetünknek újabb kutatások szerint napi 50 mg kell! Idős korban sajnos a B2-vitamin hasznosulása is romlik.

Miben található meg a B2-vitamin?

Legjobb B2-vitamin forrásaink a tej és tejtermékek, a zöldség- és főzelékfélék, a húsok, a máj, vese, tojás és a gabonafélék.

Hiányállapotok a B2-vitamin kapcsán

B2-vitamin hiányában bőr- és nyálkahártyatünetek mutatkoznak, az ajkak és a szájzug berepedezik, pikkelyesedik.

Napi B2-vitamin szükséglet:

Gyermekek számára:

fél éves korig:0,4 mg B2 vitamin
fél és 1 év között:0,4 mg B2 vitamin
1 és és 3 év között:0,8 mg B2 vitamin
4 és 6 év között:1 mg B2 vitamin
7 és 10 év között:1,2 mg B2 vitamin

Nők számára:

11 és 14 év között:1,2 mg B2 vitamin
15 és 18 év között:1,3 mg B2 vitamin
felnőtt korban:1,3 mg B2 vitamin
terhesség alatt:1,6 mg B2 vitamin
szoptatás idején:1,7 mg B2 vitamin

Férfiak számára:

11 és 14 év között:1,4 mg B2 vitamin
15 és 18 év között:1,6 mg B2 vitamin
felnőtt korban:1,6 mg B2 vitamin

Miben mennyi B2-vitamin található?

Brie:600 µg/100 g B2 vitamin
Cheddar:500 µg/100 g B2 vitamin
Tojássárga:320 µg/100 g B2 vitamin
Parmezán:200 µg/100 g B2 vitamin
Mandula:200 µg/100 g B2 vitamin